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Lava Cake

Hola!!  Hoy les quiero enseñar esta receta que me encanta, es deliciosa y se me hace agua la boca con tan solo pensarla, Lava Cake, se hace super rápido y acompañada con una bola de helado de vainilla es lo mejor!!


Aquí va!


Ingredientes:

- 160 gr de Chocolate negro
- 100 gr de Mantequilla
- 2 huevos
- 2 yemas
- 2 Cucharadas de harina todo uso
- 1/2 Taza de azúcar



Preparación:


Comenzamos pre-calentando el horno a 230°, preparamos moldecitos individuales, los engrasamos con mantequilla y harina, derretimos a baño maría el chocolate con la mantequilla y dejamos enfriar, en la batidora colocamos los huevos, las yemas y el azúcar batiendo hasta que quede una mezcla cremosa, añadimos la mezcla de chocolate que dejamos enfriando y seguimos batiendo, a continuación agregamos la harina, mezclamos con movimientos envolventes con la ayuda de una espátula de goma, vertemos la mezcla en los moldes individuales y horneamos de 7 a 9 minutos, estará listo cuando suba y la corteza este firme.





Volteamos los moldecitos, y acompañamos con helado de vainilla y sirope de chocolate.





EXQUISITO!

A disfrutar!!







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