Bombones de Almendras

Hola a todos!! espero estén pasando un bonito fin de semana, hoy quiero enseñarles esta receta sencilla y divertida de hacer! Bombones de almendras, perfectos para pasar el fin de semana compartiendo estos ricos dulces con familiares y amigos!!

Aquí va!!

Ingredientes:

- 25 Almendras
- 225 ml de Leche condensada
- 1 Cucharada de extracto de vainilla
- 110 gr Azúcar en polvo
- 200 gr de Coco deshidratado
- 200 gr de Chocolate de cobertura

Preparación:

Comenzamos colocando en un bowl la leche condensada, el extracto de vainilla y el azúcar en polvo revolviendo bien con una cuchara de madera, luego agregamos el coco deshidratado mezclamos y llevamos al congelador por 30 minutos. Pasados estos 30 minutos hacemos bolitas con la masa que nos quedo utilizando nuestras manos bien limpias, pasamos las bolitas a una bandeja con papel parafinado y le colocamos una almendra por encima a cada una, llevamos de nuevo al congelador por 1 hora. Derretimos el chocolate a baño maría y una vez haya pasado la hora sacamos las bolitas del congelador y las bañamos en nuestro chocolate derretido con la ayuda de una cucharita, las dejamos reposar y listo!!

Quedan super lindos y deliciosos!

Feliz fin de semana!!

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Cristina Love Baking

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