Mug Cake de Zanahoria

Hola todos!! hoy les traigo esta receta de Mug Cake, los Mug Cakes son bizcochos que se hacen en tazas, están listos en 2 minutos aproximadamente en el microondas, así que por lo prácticos que son me parecen perfectos para hacer los domingos!

Aquí vamos!

Ingredientes:

- 1 Huevo
- 2 Cucharadas de Aceite girasol
- 1 Cucharada de leche
- 1 Cucharadita de extracto de vainilla
- 3 Cucharadas de Azúcar
- 4 Cucharadas de harina de trigo
- 1/4 de Cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 de Cucharadita de canela
- 1 Pizca de sal
- 2 Cucharadas de zanahoria rallada

Preparación:

Comenzamos mezclando en un recipiente el huevo, el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Cuando estén bien integrados agregamos el azúcar y la pizca de sal, mezclamos. Añadimos la harina, la levadura y la canela, por ultimo añadimos la zanahoria rallada mezclando bien y tenemos nuestra mezcla lista!!

Vertemos la mezcla en una taza honda y la metemos en el microondas por 2 minutos aproximadamente.

Fácil, rápido y delicioso!!

Todos los domingos les enseñare recetas de Mug Cakes diferentes.

Un beso!!

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Cristina Love Baking

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