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Brownie sundae

Holaa!! espero se encuentren muy bien, hoy quiero enseñarles esta receta llamada Brownie Sundae, se llama asi porque es un brownie PERFECTO para acompañarlo con helado y un poco de sirope del que mas les guste, es super fácil de hacer y muy muy sabroso! 

Aquí vamos!


Brownie:

- 350gr de Chocolate para fundir
- 165gr de Harina común
-  5 Cucharadas de cacao en polvo
- 230gr de Mantequilla
- 350gr de Azúcar morena
- 4 Huevos grandes
- 1 Cucharadita de extracto de vainilla
- 50-100 gr de Nueces


Preparación:

Comenzamos colocando el chocolate y la mantequilla en un bowl a baño maría revolviendo constantemente hasta que todo se haya derretido, retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco, añadimos el azúcar morena integrándola bien en la mezcla, luego agregamos los huevos y el extracto de vainilla.



Nota: Es importante no mezclar demasiado, sino quedara una torta de chocolate y no un brownie.

Para finalizar se agrega la harina y el cacao en polvo mezclando hasta incorporar , seguido de las nueces y listo ya tenemos nuestra mezcla! le colocamos papel parafinado al molde que utilizaremos para hornear el brownie, así garantizamos que no se nos va a pegar.



Vertemos la mezcla en el molde






 Horneamos a 180° durante 30 minutos, cuando este listo se deja reposar hasta enfriar, cortamos en cuadros y a disfrutar junto a un delicioso helado!  mmmmhh!!





 Mientras mas sirope mejor!
Besitos!



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