Cristina Love Baking

Hola!! espero se encuentren muy bien, hoy les traigo esta receta de Brownie en microondas que es perfecta para esos días en que queremos comer algo rico pero nos da flojera ensuciar la cocina preparando un postre o esperar varios minutos para que un pastel este listo... esta receta es realmente mágica y a los niños de seguro les van a encantar realizarla. Brownie en microondas: - 2 Cucharadas de Mantequilla sin sal - 2 Cucharadas de leche - 1/4 de Cucharadita de Vainilla - 4 Cucharadas de Azúcar - 2 Cucharadas de cacao en polvo - 2 Cucharadas de Harina Leudante - 2 Cucharadas de chispas de chocolate de leche - Una pizca de sal Preparación: En un recipiente pequeño apto para microondas o en una taza alta, mezclamos la mantequilla sin sal derretida, la leche, y el extracto de vainilla, seguido del azúcar, cacao en polvo, harina, sal y las chispas de chocolate incorporando todo. Colocamos el recipiente o la taza en el microondas por 1 minuto 30 segundos aprox...

Hola a todos!!  Esta receta es muy fácil de hacer y deliciosa , puedes decorar Cupcakes, Tortas, Magdalenas con este frosting y quedara fabuloso. Aquí va! Frosting de vainilla: - 450gr de Azúcar Glass - 250gr de Mantequilla sin Sal - 5 Cucharaditas de leche - 1 Cucharada de extracto de vainilla - Colorante Vegetal (Opcional) Preparación: Comenzamos colocando el Azúcar, la mantequilla sin sal, la leche y el extracto de vainilla en la batidora, batimos a velocidad baja por 3 minutos o hasta que todo se incorpore bien, luego pasamos a velocidad alta por 5 minutos aproximadamente hasta que quede una crema esponjosa y manejable, si desea agrega unas gotas de colorante vegetal para darle color y listo!! A disfrutar!!

Holaa!! espero se encuentren muy bien, hoy quiero enseñarles esta receta llamada Brownie Sundae, se llama asi porque es un brownie PERFECTO para acompañarlo con helado y un poco de sirope del que mas les guste, es super fácil de hacer y muy muy sabroso!  Aquí vamos! Brownie: - 350gr de Chocolate para fundir - 165gr de Harina común -  5 Cucharadas de cacao en polvo - 230gr de Mantequilla - 350gr de Azúcar morena - 4 Huevos grandes - 1 Cucharadita de extracto de vainilla - 50-100 gr de Nueces Preparación: Comenzamos colocando el chocolate y la mantequilla en un bowl a baño maría revolviendo constantemente hasta que todo se haya derretido, retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco, añadimos el azúcar morena integrándola bien en la mezcla, luego agregamos los huevos y el extracto de vainilla. Nota: Es importante no mezclar demasiado, sino quedara una torta de chocolate y no un brownie. Para finalizar se agrega la harina y el cacao en polvo mezcla...

Holaa!! Estas galletas de chocolate chips son hermosas, deliciosas y fáciles de hacer! tuve la oportunidad de hacerlas en el programa " Habilidades con Raquel" , les puedes agregar gotas de chocolate de leche o amargo como prefieras,  En mi casa les encantan y en la merienda las remojan con leche mmmmhh!! Aquí va la receta!  Galletas de chocolate chips: - 120gr de Mantequilla - 1/2 Taza de azúcar  - 1/4 Taza de azúcar morena - 1 cucharadita de vainilla - 1 huevo - 1 y 1/2 Tazas de harina de trigo - 1/2 cucharadita de polvo para hornear - 1/2 Taza de gotas de chocolate de leche - 1/2 Taza de nueces picaditas Preparación: Comenzamos precalentando el horno a 180°  luego batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que la mezcla este cremosa, se añade la vainilla y el huevo, se incorpora la harina de trigo y el polvo para hornear, por ultimo agregamos las gotas de chocolate y las nueces picaditas. ...

Hola a todos!!  Este bizcocho de almendras con glaseado es sumamente esponjoso y delicioso, Para merendarlo una linda tarde junto a la familia es ideal.   Aquí va la receta! Bizcocho de Almendras: - 6 Yemas - 4 Claras - 100gr de Azúcar - 75gr de Harina leudante - 50gr de Almendras en polvo - 25gr de Mantequilla - Ralladura de medio limón - Almendras fileteadas (para decorar) Preparación: Comenzamos precalentando el horno a 180° seguido montando las claras a punto de nieve con una cucharada de azúcar, en un bowl batir las yemas con el resto del azúcar y ralladura de limón hasta conseguir que aumente su volumen, mezclar las yemas con las claras montadas, se agrega la harina y las almendras en polvo mezclando bien con una espátula, finalmente se añade la mantequilla ( mejor si esta derretida pero a temperatura ambiente) revolviendo ligeramente, engrasamos el molde para tortas con mantequilla y  harina quitando el exceso, agregamos la mezcla y horneamo...

 Hola!! vengo con esta receta que les va a encantar, perfectas para una fiesta infantil o simplemente para matar antojitos, estas galletas están rellenas con pastillas de chocolates M&M son exquisitas y fáciles de hacer. Aquí vamos! Galletas M&M - 1/2 Taza de Azúcar blanca - 1 Taza de Azúcar morena o papelón rallado - 1 Taza de manteca vegetal - 2 huevos - 2 cucharaditas de extracto de vainilla - 2 1/2 Tazas de harina de trigo - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio - 1 pizca de sal - 1 Taza de gotas de chocolate - 2 Tazas de pastillas M&M Preparación: Comenzamos pre calentando el horno a 180° , colocamos en un bowl grande los dos tipos de azúcar, huevos, vainilla y manteca vegetal, mezclamos bien, seguido le agregamos la harina, bicarbonato y sal, Revolvemos muy bien e incorporamos las gotas de chocolate y las pastillas de chocolate M&M En una bandeja para hornear con papel parafinado colocamos cucharadas de la masa de galletas con ...

Hola a todos!! espero se encuentren muy bien, Este caramelo es totalmente delicioso se lo puedes agregar a cualquier postre y darle un toque de dulzura extra, a mi me encanta agregarle un poco de este caramelo a un helado de vainilla mmmh.... Aquí va la receta! Salsa de Caramelo: - 225 gr de Azúcar - 65ml de Agua - 90ml de Crema de Leche - 1 cucharadita de vainilla - 75gr de mantequilla sin sal Preparación: Agregar el Agua y el Azúcar en una olla a fuego medio, revolver bien hasta que el azúcar se disuelva, luego subir el fuego y dejar hervir sin revolver. espere que tome un color ámbar, retirar del fuego y agregar la crema de leche con cuidado, añadir la mantequilla seguido de la vainilla, volver a colocar al fuego hasta que la mantequilla se derrita y no aparezcan mas burbujas, y listo! es importante que deje enfriar un poco antes de transferirla a un frasco.

Hola a todos! aquí les traigo mi primera receta publicada en el blog lo que me tiene muy emocionada! Esta receta es una de las mas fáciles de hacer con tan solo 3 ingredientes, ademas de lo deliciosa que es, sobretodo para los fanáticos de las Oreos.  Aquí esta la receta, que la disfruten! Bombones de oreo: - 1 paquete de galletas Oreo - 100gr de queso crema - 130gr de chocolate blanco Preparación:  Comenzamos quitando la crema a solo 2 galletas oreos, molerlas y reservar, al resto de las Oreos molerlas junto a su crema,(yo recomiendo las oreos tipo americanas que son mas chocolatosas que las originales) una vez molidas mezclarlas con el queso crema, cuando este todo bien incorporado empezar a hacer bolitas con la mezcla que nos quedo y colocarlas en una bandeja con papel parafinado o papel graso, colocarlas en el refrigerador entre 30-35 minutos. Cuando a nuestras bolitas de oreo les falte 15 minutos para sacarlas del refrige...